Mahasiswa KKN-T FPIK ULM Gelar Sosialisasi GEMARIKAN: Inovasi Nugget Ikan Bandeng Upaya Cegah Stunting di Desa Gunung Besar Kab.Tanah Bumbu

Tanah Bumbu, Agustus 2025 — Kelompok 3 Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Lambung Mangkurat (FPIK ULM) menggelar kegiatan Sosialisasi GEMARIKAN (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) di Desa Gunung Besar, Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Tanah Bumbu.

Kegiatan ini mengusung tema “Inovasi Pengolahan Ikan Bandeng Menjadi Nugget Sebagai Upaya Pencegahan Stunting”. Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN memperkenalkan olahan ikan bandeng dalam bentuk nugget yang praktis dan bergizi tinggi, sebagai solusi pangan sehat untuk masyarakat, terutama anak-anak.

Sosialisasi dihadiri oleh warga desa, selain penyuluhan tentang manfaat konsumsi ikan bagi tumbuh kembang anak, kegiatan ini juga dilengkapi dengan demo pembuatan nugget ikan bandeng yang mudah dipraktikkan di rumah.

Perwakilan Kelompok 3 KKN-T FPIK ULM, menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk mengedukasi masyarakat tentang pentingnya asupan protein hewani dari ikan guna mencegah stunting yang masih menjadi isu nasional.

“Melalui inovasi produk olahan seperti nugget ikan bandeng, kami harap masyarakat bisa lebih tertarik mengonsumsi ikan, khususnya anak-anak yang cenderung memilih makanan cepat saji,” ujarnya.

Kegiatan ini juga menjadi bagian dari kontribusi nyata mahasiswa dalam mendukung program pemerintah terkait penanggulangan stunting dan ketahanan pangan berbasis potensi lokal.